• 1/2 κιλό φιλέτο κοτόπουλο, σε μικρές μπουκίτσες
• 1 κιλό πατάτες, κομμένες σε μικρούς κύβους
• 3-4 καρότα, σε μικρές ροδέλες
• 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 1/2 φλιτζ. τσ. σέλινο, ψιλοκομμένος
• 1 φλιτζ. τσ. σέλερυ, ψιλοκομμένο
• λεμόνι
• αλάτι
• πιπέρι
Βάζουμε σε μία κατσαρόλα τα λαχανικά, τα μυρωδικά και αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε να βράσουν. Στη μέση της βράσης προσθέτουμε το κοτόπουλο. Αφήνουμε μέχρι να μαλακώσουν και αποσύρουμε από τη φωτιά. Προσθέτουμε και όσο χυμό λεμονιού μας αρέσει και σερβίρουμε.
Σημείωση: Τα λαχανικά θα είναι έτοιμα όταν το πιρούνι θα τα διαπερνάει. Δεν τα αφήνουμε να διαλυθούν. Επίσης, λόγω της πατάτας, η σούπα θα έχει δέσει στο τέλος.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου