Brownies

• 1 1/3 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις • 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ • 1/2 κ.γ. αλάτι • 1 κούπα βούτυρο (ή βιτάμ 250g.) • 4 αυγά • 1 κούπα κακάο • 2 κούπες ζάχαρη • 1 βανίλια • 1 κούπα ψιλοκομμένα καρύδια Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το μπέικιν, το αλάτι και τη βανίλια. Λιώνω το βούτυρο, το βγάζω από τη φωτιά και διαλύω το κακάο μέσα (το κοσκινίζω πρώτα). Προσθέτουμε τη ζάχαρη και έπειτα τα αυγά και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα ομοιόμορφο μείγμα. Ύστερα προσθέτουμε το μείγμα με το αλεύρι και στο τέλος τα καρύδια. Απλώνω σε ένα βουτυρωμένο ταψί και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30-35'.